不锈钢碗能否在电磁炉上使用?

你可以拿一个磁铁去试试你手里的饭盒,这是最简单直接的方法。如果磁铁能紧紧吸在碗壁上,说明它含有足够的铁磁性成分,是可以放在电磁炉上加热的;如果完全吸不住,那就千万别用。

评论 (1)

这个方法确实很直观,不过要注意现在有些304不锈钢也是导磁的,但导热性可能不如专门的平底锅。电磁炉对锅底平整度要求挺高的,万一接触不好不仅效率低,还容易烧干。