不粘锅为什么不能用于电磁炉？

不粘锅的铝材质在电磁炉的高温环境下容易变形甚至损坏，因为铝的熔点相对较低。电磁炉专用锅具采用铁或复合底设计，不仅能承受高温，还能将热量均匀传递给食物。