不锈钢保温杯能不能在电磁炉上用？

从健康安全角度看，铁锅在烹饪过程中释放的铁元素虽然以三价铁形式存在，但食物中的维生素C等还原剂可以帮助转化为可吸收的二价铁。不过不锈钢保温杯在电磁炉上使用存在安全隐患，异常加热可能导致杯体变形或密封结构损坏，存在液体泄漏风险。