炒菜做饭用电磁炉还是电炒锅更好？

要说炒菜效果的话，电炒锅确实更接近明火烹饪的感觉，内部电热管加热能保证食物熟透。但一体式设计容易导致粘锅后清洁困难，每次用完还得等锅体完全冷却才能擦洗，挺麻烦的。