炒菜做饭用电磁炉还是电炒锅更好？

电炒锅的额定功率通常是1500W，电磁炉普遍能达到1800W。虽然电磁炉功率更高，但它能精准调节火力大小，长期使用反而可能更省电，而电炒锅往往只有两档调节或者机械温控。