炒菜电磁炉一般多少瓦才够用

炒菜这种对火候要求比较高的烹饪方式，电磁炉的功率建议至少选择2000瓦以上。如果功率太小，加热速度跟不上，不仅烹饪时间会被拉长，而且做出来的菜品口感也会大打折扣，很难达到爆炒的效果。