炒菜用电陶炉好还是电磁炉好？

从节能角度来看，电陶炉的工作原理是通过电热管发热，类似于热得快，整个过程耗电量较大。而电磁炉采用磁感应涡流加热技术，能量集中在锅底，几乎没有外围热量散失，因此更省电一些。