炒菜用电陶炉好还是电磁炉好？

安全性方面，电陶炉的炉面本身会因电炉丝发热而变得高温，存在烫伤风险。相比之下，电磁炉仅通过磁场让锅具自身发热，炉具和锅体外表面都不会发烫，使用起来更加安全放心。