绝对不能让铁锅或其他锅具在电磁炉上空烧或干烧，这样做会导致电磁灶面板因承受过高的热量而裂开，造成设备损坏甚至安全隐患。
厨房电炒炉应该如何正确使用方法？
首先，使用电炒炉非常简单，只需要直接把锅放在炉面上，然后开启加热功能就可以开始炒菜了，操作十分便捷，适合日常快速烹饪。
大功率电磁炉在工作时会产生磁场，因此在其2到3米的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等对磁场敏感的家用电器，以免受到不良干扰。
为了确保散热效果，使用电炒炉时其出风口需要距离墙壁或其他物品至少10厘米以上，并且建议的使用环境温度控制在10到40摄氏度之间。
使用时要特别小心，不要在灶面板上放置小刀、小叉、瓶盖等铁磁性小物件，同时也要避免将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或随身携带进行操作。
由于大功率电磁炉内部装有冷却风扇，使用时必须注意水汽和湿气问题，因此应将设备放置在空气流通良好的地方，远离热气和蒸汽源。
在大功率电磁炉上加热食品时，严禁使用玻璃、铝或铜质等材质的容器，因为这些非铁磁性物质无法在电磁炉上产生热量，也就不会升温。