磁阻电磁炉的工作原理是什么？

电磁炉内部有一个电子线路板，它能够产生交变磁场。当把含铁的锅具放在炉面上时，锅具的底部会切割这个交变磁场的磁力线，从而在锅具的金属部分产生变化的电流，也就是涡流。