磁阻电磁炉的工作原理是什么？

电磁炉是一种新型的厨房电器，它不同于传统的明火烹饪方式，而是采用磁场感应电流也就是涡流的原理进行加热。这种加热方式使得电磁炉在使用时更加高效和安全。