大功率电磁炉该如何选择？

如果是开餐馆或食堂，商用电磁炉是必备。8kw到15kw的电磁小炒炉非常常见，这类设备火力强劲，能一次性满足30到50人的出餐需求，非常适合酒店和酒楼使用。