大功率电磁炉有哪些优点？

大功率电磁炉的核心加热原理是利用电磁感应技术。在微晶玻璃面板或隔热材料下方装有铜线圈，通电后会产生磁场，使铁质锅体内部产生涡流，从而让锅体自身发热来加热食物。这种加热方式效率很高，不需要额外的热传递过程。