电炒锅是如何加热的？

与电磁炉相比，电炒锅的发热板具有明显的热惯性。即使切断电源后，发热板因为自身的热容，仍然会保持高温状态很长一段时间，热量不会像电磁炉那样迅速散去。因此，在使用和清洁时，务必注意防止触碰发热板区域，以免在高温未消退时造成烫伤事故。