电磁炉120代表什么火?

如果你看到的功率显示在120W到600W之间,那这就是典型的小火模式。这种低功率输出主要用于需要长时间缓慢加热的场景,比如炖煮老母鸡汤,或者在吃完饭后需要长时间保温时使用,能很好地保持食物风味。

评论 (1)

原来是这样,我一直以为120是最大档或者最小档的界限呢。不过确实,有些电磁炉火力跳变太厉害,最低功率太高,炖汤容易糊底,要是能稳定在120W左右小火慢炖就好了,保温功能确实很实用。