电磁炉160度是中火还是小火？

根据电磁炉的常规温度设定来看，160度通常被归类为中火的范围。一般电磁炉的温度区间是从0度到200度，用户可以根据具体的烹饪需求在此范围内进行调节。这个温度既不是最弱的低温加热，也不是最高强度的高温爆炒，处于中间位置，适合一般的炖煮或保温需求。