电磁炉2200瓦文火是多少度？

楼上别搞混了好嘛，功率和温度压根不是一个概念。2200瓦是最大火力，文火一般也就几百瓦，用来煲汤慢炖最合适。有些电磁炉直接有“文火/慢炖”模式，会自动维持在600W左右，完全不用去纠结那个模糊的1800度，那是温控探头测出来的锅体温度，跟输入功率没关系。买的时候看看有没有专门的恒功率输出功能更靠谱。

这个问题挺有意思，其实电磁炉和传统燃气灶的逻辑不太一样。文火更多是指小火慢炖的状态，通常功率确实会在800W-1000W这个区间，而不是单纯看温度。因为电磁炉是感应加热，温度设定往往是为了维持恒温，而功率才是直接决定加热快慢的关键。如果为了煲汤或者焖煮，建议用功率调节更直观些。

回答里提到的“1800度”明显是个常识性错误，电磁炉最高温度也就200多度，不可能到1800度，这应该是把华氏度或者某种错误代码搞混了。至于800瓦算文火，这个数值其实偏大了，真正的文火一般是在300W-600W之间，用来慢炖汤或者保温才合适，800W基本算是中小火了，爆炒都没问题。楼主买电磁炉时最好直接看说明书上的档位定义，不同品牌算法不太一样。

博主这里有点混淆概念了，文火通常指的是低功率持续加热，而不是一个固定的温度值。2200瓦是最大功率，文火一般在几百瓦到一千瓦之间浮动，具体看电磁炉的型号和控制逻辑。不要直接把温度设定和功率搞混，这对做菜影响挺大的。