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电磁炉熬糖用什么模式最好

推荐大家使用煮开水的模式来熬糖。因为这个模式允许我们将电磁炉的功率调整到最低档位，从而有效控制加热强度，这对于防止糖分在高温下快速变化至关重要。

评论 (1)

这个方法确实稳妥，功率调最低最不容易焦。不过个人觉得全程盯着火候也很关键，毕竟不同品牌的电磁炉最低功率还是有区别的，熬到金黄冒小泡就要立马离火，余温会继续加热，千万别犹豫。