电磁炉炒菜应该开多少瓦最合适？

在一道菜炒完出锅后，紧接着炒下一道菜之前的刷锅间隙，建议不要直接关闭电磁炉。只需将温度调整到“保温”模式即可。因为频繁地反复开关机会影响电器的使用寿命，而且即使关闭，内部元件散热时也会消耗一定的电量。当然，刷锅速度要快，否则炉子可能会自动断电。