虽然电磁炉炒菜没有明火炒得那么香,但作为日常做饭工具,它完全能够胜任,只是风味上稍逊一筹。
其实味道差异主要源于火力控制,电磁炉大火不够猛,但胜在干净和安全,对于独居或者不想油烟太大的年轻人来说,日常做家常菜完全够用,非要追求那种锅气确实还得看明火。