电磁炉炒菜适合用什么锅？

坚持使用铁锅炒菜其实对身体有不少好处，其中一个显著优点是能帮助补充铁元素。在高温烹饪过程中，铁锅表面会有微量的铁元素渗入到食物里，这在客观上起到了辅助补铁的作用。对于平时饮食中铁摄入不足的人群来说，这是一个非常实用的天然营养补充方式。