电磁炉炒菜用多少瓦好？
煮茶论英雄 电磁炉热效率高达80%至92%，无明火且无废气排放，噪音也小，能显著改善厨房环境。相比传统炉具，它在节能环保方面优势明显，是绿色烹饪的好选择。
煮茶论英雄 评论 (2)
效率数据确实漂亮，但电磁炉炒菜最大的痛点其实是“不够镬气”，爆炒时火力响应还是不如明火快，习惯了铁锅猛火的人可能觉得差点意思。
这回答太理想化了，只提优点不谈缺点。电磁炉虽然热效率高，但炒菜讲究“锅气”，普通电磁炉很难达到传统猛火灶的温度，炒出来菜总觉得差点意思，而且很多不粘锅还不能在电磁炉上用。