电磁炉炒菜应该用什么锅？

铁锅确实耐用，但电磁炉对锅底平整度要求高，不然容易跳闸。另外现在的涂层锅用着更省心，刷锅省事儿，适合懒人。

老铁说得对，铁锅确实最耐造，但这前提是电磁炉得能调到足够高的功率，不然铁锅受热不均容易糊。而且铁锅养好了确实比涂层锅健康，就是得花点心思保养，怕麻烦的选不粘锅也行，反正做饭嘛，开心最重要。

铁锅确实是个好选择，耐用又健康。不过记得每次用完都要擦干涂油保养，不然很容易生锈，这点挺麻烦的。

铁锅确实是个好选择，耐用又健康，但要注意防锈。

铁锅确实耐用，但电磁炉对平底要求比较高，圆底锅可能接触不好受热不均。另外建议先用厨房纸擦拭干净再开火，安全一点。

其实现在不粘锅也很好用啊，轻便还好清洗，铁锅虽然导热快，但那个重量对于女生来说单手颠勺真的挺累的，而且还得开锅养锅，太麻烦了。

铁锅确实耐用，但电磁炉对锅底平整度要求高，要是锅太薄容易变形，导致受热不均甚至跳闸。建议选厚底的复合底铁锅，或者专门的电磁炉专用铸铁锅，体验会好很多。