电磁炉配什么炒锅最好？

选购电磁炉炒锅时建议优先考虑铸铁材质，这类锅具蓄热均匀且不易变形，相比普通铁锅更适合电磁炉的工作原理。另外要注意锅体厚度，太薄的锅具在高温下可能出现凸起或凹陷的情况。