电磁炉档位控制原理是什么？每档功率差别大吗？

不同档位的功率差异本质上由IGBT的导通占空比决定。比如火锅档可能让IGBT持续导通更久，而保温档则缩短导通时间。不过具体功率曲线会受线盘材质、电容容量、散热系统等因素影响，实际测量会发现各档位功率并非严格等差变化，存在非线性调节特征。