电磁炉的汤锅可以当炒锅使用吗

汤锅的锅壁和锅底通常比较薄，它的设计初衷是为了更好地传热和容纳汤水。如果把它当成炒锅使用，特别是在干烧或者油温较高的情况下，锅底会因为受热不均匀且温度飙升过快，导致瞬间变形，彻底报废。