电磁炉电阻发热是什么原因

从微观角度解释，导体内部的电子在电场力驱动下进行定向运动。运动过程中，电子会与金属离子发生不断碰撞。每次碰撞，电子都会把一部分动能传递给离子，导致离子的热运动加剧。宏观上表现为导体发热，且电流越大、电阻越大，碰撞越频繁剧烈，发热量也就越多。