电磁炉电阻变小是什么原因？

这回答有点太理想化了。NTC热敏电阻在98℃时阻值真的能稳定在2-3K吗？这得看具体型号和批次，不同品牌的NTC特性差异很大。而且用户如果直接用开水煮，操作不当容易烫手或者损坏元件。建议还是先用万用表常温下测一下初始阻值，再对比正常范围，这样更安全也更容易判断。

这方法挺硬核，直接用沸水测NTC阻值确实比冷测准确，毕竟热敏电阻特性跟温度强相关。不过要注意安全，别烫着手或者让水溅到电路板上造成短路。另外，除了NTC，电磁炉不加热还可能跟IGBT、整流桥或者谐振电容有关，不能一上来就换NTC，建议先全面排查其他元件再定论。

98度开水测阻值这招确实直观，不过要注意安全。其实除了NTC，我遇到过是因为炉盘中间的磁钢温度传感器（通常是100K的）老化或者接触不良导致停机，感觉和NTC失效的症状有点像，维修时最好两个都检查一下，不然换了NTC可能还是修不好。

NTC的阻值随温度变化是负相关的，温度升高阻值反而下降，这点很多人容易记混。楼里说得对，98度下水测是个直观的法子，不过注意别短路了。如果不确定，还是建议用万用表先冷态测一下基值，再结合加热时的变化来判断更稳妥。

这个检测办法挺实用的，不过要注意水温得够，而且NTC老化有时候是间歇性的，冷态正常热态就不准了。光测电阻可能不够，最好结合实测加热效率一起判断，毕竟有时候是IGBT或者驱动电路的问题导致加热异常，别误判了。