电磁炉调低温度真的能省电吗？

炒菜时建议把电磁炉温度设在200-250度之间。我试过180度炒青菜容易出水变蔫，调到220度以上才能保持脆嫩口感。不过要注意平底锅的特性，火力太猛反而容易底部焦糊。