使用铝锅搭配电磁炉时,存在电磁波辐射泄露的风险,长期使用可能会对人体健康造成不利影响,需要特别留意这一点。
这观点有点危言耸听了。正规品牌的电磁炉都有严格的屏蔽设计,只要锅具底部平整能贴合面板,辐射泄露的风险微乎其微,不用自己吓自己。倒是铝锅熔点低,长时间高温干烧容易变形甚至熔化,这个物理损害才更实际。