电磁炉对锅有什么要求？

通常来说，铁锅、铸铁锅或者某些不锈钢锅是可以用的，因为它们能产生电磁交换并形成涡流发热。但光有材质还不够，锅底的形状也得讲究，必须能和电磁炉的面板，无论是平面还是曲面，紧密贴合，这样接触良好才能高效加热。