电磁炉要买防辐射的吗?配厚锅还是薄锅好?

电磁炉上用的锅要根据自己的需求来选择。比如要炒菜,那肯定是使用铁锅,要薄,这样锅体加热快,出菜更快,炒出的蔬菜也更好吃。如果要焖炖,那自然是要小火慢炖,这样情况下,除了电磁炉功率调小,锅体也应该选厚的,有利于保温。

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其实电磁炉本身就有锅具检测,没平底锅根本点不着,防辐射真不用太焦虑,毕竟离得远。至于厚薄,看习惯,喜欢猛火爆炒的肯定选薄铁锅,响应快;喜欢炖肉保温好的选厚底复合锅,不然糊底了还得洗。

其实防辐射真不用太焦虑,电磁炉只要合格,那点辐射离身体远点就没事,毕竟连手机辐射都更大。至于锅,薄铁锅确实炒菜香、升温快,但太薄容易糊底且受热不均,新手容易翻车;厚锅适合炖煮保温好,但炒菜时升温慢,容易变成“水煮菜”。最好家里备两个,一个薄铁锅爆炒,一个厚底复合锅炖汤,各取所长最实用。

哈哈,说得好实用,不过我觉得还可以补充下安全性,电磁炉辐射其实很小,但锅选对了确实更省电