电磁炉怎么防止不粘锅底？

电磁炉之所以不容易粘锅，核心在于它的加热原理。它利用电磁波让锅底自身发热，这种加热方式使得锅底受热非常均匀，不像燃气灶那样容易出现局部高温，从而减少了因局部过热导致的粘底现象。