电磁炉高压锅如何使用？
不想起名麻烦 高压锅如果是铝合金材质的，本身是可以在电磁炉上使用的，直接放置即可。但需要注意的是，电磁炉通过高频电磁波在铁镍等顺磁性材料中产生涡流来发热，而铜铝属于逆磁性材料，加热效果很差，陶瓷或玻璃则完全不发热。
不想起名麻烦 评论 (2)
科普得很对。很多人以为金属都能用，其实电磁炉主要靠涡流效应，铝锅效率极低还容易糊底。建议还是用带铁磁导底的专用高压锅，或者普通不锈钢锅底加个导磁片，这样既安全又省电，毕竟电磁炉不吃“逆磁”材料是真的。
这回答有点问题，铝合金本身不导磁，电磁炉根本热不起来，除非锅底加了复合导磁片。直接放上去是点不着的，别被误导了。