从物理原理来看,功率大意味着通过的电流更强,从而产生更多的热能。因此,在正常使用情况下,选择更高功率的档位,加热效果确实会更强。
话是这么说,但实际体验不一定。有些劣质电磁炉虽然标称功率大,但发热盘设计不合理,导热不均,反而不如功率适中、技术成熟的老牌子好用。所以别光看数字,还得看具体工况和做工。