电磁炉锅底尺寸选多大比较合适？

一般来说，为了保证最佳的热传递效率，电磁炉锅底的直径应该与电磁炉的加热区域直径基本相匹配。比如，如果电磁炉加热区域的直径为18厘米，那么锅底的直径最好也在18厘米左右。如果锅底太小，加热的不均匀会影响到食物的烹饪效果，如果锅底太大，则会浪费热能，使加热效率降低。