电磁炉和电饭锅哪个更省电？

电磁炉更省电。电磁炉利用电磁感应的涡流原理，让铁制炊具自身发热，能量利用效率较高。而电饭锅主要通过发热盘加热，热量需要传导到内胆，过程中存在热能散失。发热盘与内胆并非一体结构，热阻较大，导致发热盘温度需明显高于内胆才能有效传热，因此电磁炉比传统电饭锅更省电。