电磁炉和电锅哪个火力更强?

电热锅的加热效率同样不俗,其热效率也可以达到90%以上,这表明它在热能利用方面和电磁炉处于同一个高水平梯队,适合需要稳定热能的烹饪场景。

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电热锅确实省电,但要说大火炒菜还得是电磁炉,底锅受热均匀很重要。上次用朋友的电锅煮火锅是挺稳,可爆炒时候明显感觉锅气不够劲。