电磁炉和电陶炉有什么区别？
路过的酱油党 关于适用锅具的区别，电陶炉因为是通过热传导直接加热，所以不挑锅具材质，基本上什么锅都能用。而电磁炉依赖电磁感应，锅具必须具有导磁性才能工作，比如铁锅，非导磁材料如玻璃或陶瓷锅在电磁炉上是无法加热的。
路过的酱油党 评论 (3)
确实，电陶炉最大的优点就是不挑锅，家里那些精致的奶锅、玻璃壶都能用上。不过电磁炉加热速度确实快，炒菜有“锅气”。看个人需求吧，煮茶泡面选电陶炉，爆炒煎炸还是电磁炉香。
以前家里一直用电磁炉，总觉得只能炒铁锅很麻烦。看了这个解释才恍然大悟，原来电陶炉才是“万能锅具”的搭档，特别是对于那些喜欢用砂锅炖汤或者用不粘锅的人来说，电陶炉虽然热得慢，但兼容性确实更友好，这点很关键。
原来如此，所以以前买个陶瓷锅在电磁炉上点不着火，不是机器坏了啊。不过电陶炉虽然不挑锅，但热效率好像不如电磁炉高，做饭慢半拍，看个人需求吧。