电磁炉和电陶炉有什么区别？

关于加热速度，电陶炉因为需要通过发热体先将热量传递给锅具，所以升温过程相对较慢。而电磁炉一旦启动电磁感应，导磁锅具就能迅速发热升温，速度比电陶炉快很多。因此，如果日常烹煮火锅等需要快速沸腾的场景，通常更倾向于选择加热速度更快的电磁炉。