电磁炉和光波炉哪个更健康、更节能、更环保？
桃桃汽水 两者在实际烹饪体验中也有共同痛点，那就是如果你习惯中式烹饪中喜欢颠勺抛锅的动作，那么这两种炉具都不适合你。此外，如果设定的功率过大，烹饪过程中产生的油烟也会非常多，影响厨房环境。
桃桃汽水 评论 (1)
确实，中式爆炒对很多现代厨具都是考验。不过现在有些电磁炉支持脉冲加热，模拟明火效果会好很多，颠勺虽然不行，但炒出来的锅气还是能保留不少，关键是清洁起来比传统燃气灶方便太多，这点很加分。
桃桃汽水 两者在实际烹饪体验中也有共同痛点，那就是如果你习惯中式烹饪中喜欢颠勺抛锅的动作，那么这两种炉具都不适合你。此外，如果设定的功率过大，烹饪过程中产生的油烟也会非常多，影响厨房环境。
确实，中式爆炒对很多现代厨具都是考验。不过现在有些电磁炉支持脉冲加热，模拟明火效果会好很多，颠勺虽然不行，但炒出来的锅气还是能保留不少，关键是清洁起来比传统燃气灶方便太多，这点很加分。