电磁炉和电热锅哪个炒菜更快？

相比而言，电热锅的加热速度就慢一些。因为电热锅是靠管里的电阻丝发热，热量是分散的，不仅加热慢，而且非常费电，而电磁炉的热量是集中在一块磁盘上的，效率自然更高。