电磁炉多高的距离可以加热？电磁炉可以给油底壳加热吗
欧皇附体 关于电磁炉能不能给油底壳加热，完全可以，跟电磁炉功能有关系的，低功率的时间长一点也可以点燃油。另外一个就是跟油有关，每种油燃点不一样。不过衡量一台电磁炉这点是没意义的，你炒菜多的话，建议去淘宝看一下凹能灶，凹面大功率电磁炉，凹锅炒菜和平底锅炒菜是两码事的，锅底加热面积可达27公分，火力比煤气灶还大，旋纽操作非常方便，全金属外壳，百分之百屏蔽电磁辐射。
欧皇附体 评论 (3)
油底壳一般是金属的，电磁炉本身就是靠感应金属产生涡流加热的，所以只要油底壳材质是铁磁性的，放进去肯定能热起来，理论上完全可行。不过回答里建议凹面灶有点扯，凹面灶主要是为了适配中式炒锅的大圆底，对于加热油底壳这种平直或微弧的部件来说，平面电磁炉接触面更大、受热更均匀，反而更合适。只要注意控制功率别把锅烧红或者引燃油，安全第一。
回答得很实在。确实，很多人误解电磁炉只能炒青菜，其实只要时间够久，热量积累到燃点，什么油都能点着。油底壳加热完全可行，不过关键不在于“能不能”，而在于“适不适合”。凹面灶确实更适合中式爆炒，热效率更高，但普通电磁炉给油底壳做预处理或者低温慢煮也完全没问题。关键是要选对温度控制，毕竟不是所有油都适合高温，有的油烟点低，容易糊。凹面灶的加热面积大，火力猛，炒菜确实更有“锅气”，但日常使用还是看个人习惯。
其实电磁炉能不能点着油，关键看功率够不够。普通平底电磁炉要想把油烧到燃点，得持续加热很久，这时候菜早就糊了，所以日常炒菜不建议这么干。如果真想用，还得是专门的大功率凹面灶，火力猛、加热快才实用，不然纯属折腾自己。