电磁炉加热食物涡流是谁发现的？
土味情话王 1851年，法国物理学家莱昂·傅科首次发现了涡流现象，这种电流也被称为傅科电流。它是由于移动的磁场与金属导体相交，或者移动的金属导体与磁场垂直交汇时产生的，本质上是由电磁感应效应引起的，从而在导体内部形成循环电流。
土味情话王 评论 (3)
原来叫傅科电流啊，涨知识了。不过现在超市里的电磁炉虽然原理是这么回事，但控制逻辑早就很智能化了，不像刚发明时那样容易糊锅。
原来是傅科啊，之前一直以为是法拉第或者麦克斯韦相关的，看来物理学的发现链条还挺清晰的。不过说实话，以前真没太注意过这个细节，只知道电磁炉热得快，没想到原理这么古老又基础。这知识算是补上了，涨姿势了。
原来如此，以前一直以为是爱迪生或者法拉第相关的，没想到是傅科。顺便提一嘴，傅科那个著名的傅科摆也是他做的吧？看来这位物理学家在电磁和力学领域都很有建树啊。