电磁炉的加热原理是什么

电磁炉的核心发热原理其实相当巧妙，它利用交变电流通过内部的线圈，从而产生一个方向不断变化的交变磁场。当你把锅放在上面时，这个磁场会穿透锅底，在导体内部感应出涡旋电流，正是这个涡旋电场推动了锅体内部电子的运动，进而产生热量。