电磁炉的加热原理是什么

除了加热效率，安全性也是铁锅的一大优势。由于铁对磁场的吸收非常充分，其屏蔽效果极好，因此大大减少了磁辐射的泄漏。相比之下，铁锅比其他任何材质的炊具都更加安全，能有效保护用户免受不必要的磁辐射影响，这也是为什么电磁炉配套通常推荐铁锅或不锈钢锅的原因。