电磁炉接触面越大越节能吗？

其实电磁炉加热时，电能转化为热能是个定值。这时候锅底和炉面的接触面积很关键，接触面越大，导热效果越直接。这意味着更多的电能被有效利用来加热食物，浪费的热能少了，加热速度快，自然也就更省电一些。