电磁炉可以炒黑芝麻吗？

电磁炉完全可以用来炒黑芝麻。它的工作原理是通过电磁感应加热，只要锅具合适，高温快炒能让芝麻受热均匀。炒的时候记得用中大火，配合不断翻炒动作，避免局部烧焦影响口感。