电磁炉可以用铝盆吗？
火锅涮羊肉 如果你非常想用铝盆在电磁炉上做饭，又懒得换锅，有一个简单的补救办法。你可以在铝盆的底部垫上一层铁片，这样电磁炉的磁场就能作用于铁片从而产生热量，再通过热传导加热铝盆。不过需要注意的是，这种方法效率不如直接使用铁锅或不锈钢锅高，且可能受热不均。
火锅涮羊肉 评论 (2)
这算是有条件的使用技巧，但真要长期这么操作，还是得考虑热效率下降和清洁麻烦的问题。另外，铝制容器直接接触高温食物也可能有健康隐患，如果只是为了省麻烦而垫铁片，其实不如直接买个便宜的不锈钢锅实在。
这方法听着是有点野路子，但逻辑上确实说得通。不过说实话，垫铁片还得考虑贴合度，万一不平或者受热后变形，反而更麻烦。既然都懒得换锅了，何必再折腾这一步？直接买个便宜的电磁炉专用锅才几十块钱，省心又安全，何必为了省小钱去冒风险呢？