电磁炉可以用平底铝锅吗

铝锅不能用电磁炉的根本原因是铝不是铁磁材料，它无法被磁铁吸引。电磁炉需要锅具底部含有足够的铁质，这样才能感应出涡流来加热。如果用铝锅的话，虽然锅是平底的，但因为材质问题，电磁炉无法感应到锅具的存在，所以完全不会工作。